Formaggio ovino-caprino

Formaggio ovino-caprino

18,50

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FORMAGGIO OVINO-CAPRINO

Il formaggio si produce con il latte ovino e quello caprino  che hanno una quantità di lattosio inferiore al latte di mucca. Questo si traduce in una digeribilità più accentuata già del prodotto base. Il formaggio si crea attraverso un percorso che va dalla cagliata alla stagionatura

Si presenta a pasta compatta bianca o leggermente paglierina. Il gusto aromatico e lievemente piccante.

Prodotto confezionato in  varie pezzature, spedito sotto vuoto, il peso può subire leggere variazioni.

Il prezzo di listino è riferito ad 1 Kg. Il quantitativo minimo di prodotto ordinabile è per pezzature diverse  su richiesta , confezionato sottovuoto..